“无边绿翠凭羊牧
一马飞歌醉碧宵”
辽阔草原孕育出的肥美羊儿
是草原留给味蕾的礼物
只要你尝过一次
就一定会毕生难忘
在内蒙古大草原
羊肉绝对是“yyds”
如果你不爱吃羊肉是因为怕膻
那你一定要试试达茂旗的草原羊
01达茂草原羊肉的口味
品质好的羊肉，肉质鲜嫩，没有膻味，达茂草原羊肉就是这种让你吃一口就忘不了的羊肉。
“达茂草原羊”是国家地理标志商标和中国驰名商标，独特的肉质、丰富的营养价值让其备受食客欢迎。
达茂草原羊肉的外观色泽呈鲜红色或深红色，肉质紧实，肥肉、瘦肉相间，几乎没有什么羊膻味，吃起来的口感是细嫩多汁，还会有淡淡的奶香味，口味极佳。
02达茂草原羊肉的营养价值
羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，是一种营养价值很高的食材。
据《本草纲目》记载，羊肉有益精气、疗疲劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。
而达茂旗羊肉中富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质。达茂旗羊肉蛋白质含量高、脂肪含量低、瘦肉率高，富含人体所需各种氨基酸和脂肪酸的特点，对于贫血的人具有很大的益处。
03达茂草原羊肉的产地
达茂旗地理位置十分优越，是传统的农牧业区，发达的种植业和丰富的饲草料资源为生产营养丰富、味道鲜美的优质羊肉创造了纯天然、无污染的绿色食品生产环境。
在达茂旗，牧民们采用传统的放养方式养殖，羊儿一边溜达一边吃草，大大提高了草原羊的免疫力和肉质。
04达茂旗的牧草
达茂旗草原羊吃的可不是普通的青草。
在达茂旗草原上天然生长着多种植物，不仅有野韭菜、沙葱、碱韭（多根葱）、小型针茅、砂韭、细叶韭等优良天然牧草，还有野生苁蓉、锁阳、扎蒙等多种中草药。
多种优质植物为羊儿提供了丰富的营养，羊儿们长期以此为食，不仅肉质鲜美，没有膻味，比起“饲料羊”有更高的营养价值。
05达茂草原羊肉的吃法
对于最顶级的食材，最简单的做法就能保持它的鲜美。
1.清水煮羊肉
清水煮羊肉可以一口品尝出羊肉原本的风味，没有佐料的遮掩，人们可以很好地判断羊肉的品质。
2.铁锅炖羊肉
有一种吃法让羊肉更入味更软烂，那就是铁锅炖羊肉。将切好的羊肉放入盛有凉水的锅中，再放入葱、姜、花椒、盐，小火炖熟即可。
3.炭火烤羊肉
把切好的羊肉架到炭火上慢烤，炭火的高温将羊肉的油脂逼出，撒上盐和辣椒面，烤出来的羊肉外焦里嫩，汁水十足。
草原的羊肉绝对名副其实
带上你的家人朋友
来品尝鲜美的达茂旗羊肉
享受一场“说吃就吃”的旅行吧！
内容来源：英雄达茂