本文参加百家号#科学了不起#系列征文赛。
之前看到一些有菩萨心肠的同学四处宣传素食主义的好处，还反复地向其他人强调“我们本来可以不杀戮”的。
嗯……科学之所以是我最喜欢的东西，正是因为它可以揭示很多问题的本质。今天就让我们来认识一下，为什么说吃肉就是正义。
动物植物相生相食
首先呢，一个行为如何定义要看它所处的环境到底如何，比如在封建气息浓郁的新加坡，吐一口痰都要被大笔罚款，但是在比新加坡强盛数百倍的美国，吐痰却什么处罚也没有；虽然城市卫生还挺重要的，但是意义也有限，毕竟不能当炮弹使。
生物相食是世界上基本的且常见的现象，动物相食，动物食用植物，植物食用动物，植物之间相互食用都广泛存在着。相信这些例子大家可能也都听说过，吃动物的植物基本都是网红，比如猪笼草、捕蝇草、茅膏菜。
除了这些还有很多我们非常熟悉的生命体也在偷偷搞捕食，比如餐桌上常见的平菇（虽然它并不是植物），平菇可以设下陷阱捕捉线虫——一类非常微小的动物（虽然它们的体长多数比头发丝直径还短，这个家族却是动物界中最大的门之一）。平菇会分泌一些人化学物质吸引力和麻痹线虫，再用菌丝入侵线虫体内吸取营养。
还有一些大型真菌就更厉害了，它们的菌丝末端会形成环，引诱线虫去钻，一但上钩这些菌丝环就会迅速膨胀，将线虫箍紧，然后慢慢分解消化，真是十足的捕猎范儿。
植物之间相食也是很常见的现象，比如寄生植物。它们的光合作用能力退化，不能自给自足，根却进化成了专性的固定、吸收结构——吸器。吸器穿过寄主的表皮、皮层而伸达寄主的维管束，这样使寄生植物的维管束与寄主植物的维管束相联结，吸取有机质和所需的养分。常见的有菟丝子、列当、肉苁蓉和锁阳等，寄生植物虽然一般不会致命，但也确实是有够贪婪的。
所以从细胞层面上来说，吃是一个普遍现象，并没有区分高低的意思，植物当然也可以吃动物，但是因为它们没有运动能力，除非迫不得已，否则捕食还不如与其它植物争夺阳光来的划算。
没有相互伤害会如何？
那么我们不禁要问，如果这个世界上一开始没有动物，所有的生命都是植物不就天下大同，再也没有杀戮了？不，这是不可能的，如果是这样的话就连植物也不复存在了，因为第一个开始“吃”的生命是我们所有复杂生命的祖先——元初的真核细胞。
这是一个20亿年前的故事，在那时的世界上存在着两种生命阵营——细菌与古菌。古菌并不比细菌古老，事实上它们几乎是和细菌一起诞生在这个地球上的，但是因为它们喜欢生活在一些诸如深海或火山喷泉之类比较极端的地方，所以很晚才被科学家所注意到，而被误认为是比细菌更原始的生命，当然现在我们已经知道古菌既不原始也不稀少。
为什么说古菌与细菌是不同的生命阵营呢？因为它们有很多基本的生化反应不同，甚至连翻译DNA的方式都不一样。曾经生物学家以为复杂生命是由细菌进化而来的，但是后来发现不对，DNA翻译这么基本且重要的过程在进化中一般是不可能变化的，因为这是生化反应的根基，稍有差池就会全盘崩溃。
终于在发现古菌后生物学家豁然开朗，真核生物DNA的翻译机制与古菌是一样的，我们是古菌的直系后代。
但是真核细胞与古菌又有诸多不同，比如真核细胞一般来说是细菌或古菌的1万倍到10万倍的体积，而且真核细胞中还存在着很多复杂的细胞器，比如线粒体与叶绿体。当年的古菌到底经历了什么才会发生如此剧变？
答案就在这些细胞器中，在我还是一个中学生的时候，老师就告诉我们线粒体与叶绿体身上有诸多谜团，比如它们都有自己的DNA。现在十几年过去了，生物学界也早就解开了这个谜团，这两个细胞器其实不是古菌进化的产物，它们曾经是自由、独立的细菌！
是的，这就是20亿年前的那个堪称“改变世界”的伟大事件，有一枚古菌因为某些不明确的原因吞下了一枚细菌，并且这枚细菌并没有被消化，而是在古菌的体内定居了下来，它们相互适应，发展出了一种特别的关系，进而诞生了元初的真核细胞。
这是一件非常非常少见且偶然的事件，因为细菌与古菌都存在细胞壁，它们本身都没有“吞噬”的能力（真核单细胞生物则非常擅长吞噬，因为它们没有细胞壁）。据现在的分子化学研究显示，线粒体进入真核细胞在20亿年的时间里只发生了一次，而叶绿体则至少有三次不同的途径进入真核细胞（也就是说所有真核生物中存在三个不同版本的叶绿体）。
真核细胞，复杂生命之源
那线粒体的加入对于生命有什么惊天动地的重大意义呢？
答案就是呼吸，细菌的呼吸依赖细胞膜，也就是说细菌的体积被限制的主要原因是细胞在变大的过程中，细胞膜面积与体积的比值会迅速变小，这就会让能量供应断链。自从有了线粒体的加入，呼吸作用的限制就被解开了，如果需要更强的呼吸作用只需要增加线粒体的数量就OK了。因此真核细胞的体积极速膨胀，轻松就变成原来体积的一万倍甚至更大。
释放出更大的体积之后，生命才可以进化出更高的复杂度，并进一步形成多细胞生物，直到今天这个美妙的生态世界。
所以，吃那是必须的！吃就是正义！没有那“误食的第一口肉”什么也不会诞生，至今地球依然是一个寂寞荒凉的细菌天地。
现在有了正义的加持，让我们放心大胆地吃肉吧！嘿嘿嘿
我是酋知鱼，一个有点东西的科学创作者，欢迎