敦煌夜市即沙洲夜市，其位置就在市中心，反弹琵琶雕像的旁边，宵夜会营业到凌晨三点，热闹非凡！值得一去的地方！
夜市中果然有各种稀奇古怪的地域特色商品，那琳琅满目的特色商品，还有食品摊上的葡萄干啊、干果啊、黑枸杞啊、锁阳啊，肉苁蓉啊等等，都给这西部的小夜市渲染出一种独特的韵味！特别是有些工艺品摊位、店铺，居然有售骆驼牙和狼牙的，不过没有看到穿着民族服饰逛夜市的少数民族兄弟姐妹，未尝不是一种欠缺！
夜市不长的商业街一分为二，一边是露天烧烤，一边是工艺品商贩。啤酒配烤串，加上著名的杏皮水，一顿饭吃得不亦乐乎！
里面有很多特色小吃特别美味，里面也是特别漂亮的，里面有烧烤，火锅，烤全羊等等，味道非常美味，颜色一看就有食欲，服务态度什么也是非常好的。敦煌和其他地方的夜市一样。偶尔有民族巡游。夜市生活，最能感受当地世俗气息，来自大江南北的游人走在街上，觉得一切新奇又好玩。时不时传来各种不同的方言对话，奇妙有趣
可能是淡季的原因，人不算太多，周围环境干净卫生。有卖吃的,穿的,还有卖许多有特色的小纪念品。这里的杏皮茶很好喝，六元一杯，酸酸甜甜的，还有这里的敦煌特色菜也好吃。有野菜沙葱,炒榆钱,胡羊焖饼,火爆板肠，色香味俱全！适合外地人来打卡的地！
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