四气五味
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自古以来，就有四气五味之说，并且一直沿用至今。
那么，到底什么是四气五味呢？让我们一起来看正文吧！
中药性能的概述
中药性能，我们又简称为药性，是对中药作用的基本性质和特性的高度概括。它主要包括四气、五味、归经、升降浮沉、有*无*等。
比如“菊花”这个药物，
菊花：具有甘味、苦味，药性微寒，归肝、肺经，具有升浮之性。
实际上菊花的这一系列性质，都是属于中药药性的范畴
”
四气
1、含义
又称“四性”，指药物的寒、热、温、凉四种药性。反映药物影响人体阴阳盛衰及寒热变化的作用性质。
四气之外，还有平性，是指药物寒热偏性不明显者。
2.确定依据
药性的确定是以用药反应为依据
打个比方，我们上火了可以喝王老吉，王老吉之所以能够清火，就是因为它的药物组成基本上都是寒凉之性的。所以我们根据这个药物可以清火推断出这个药物有寒凉之性。
能减轻或消除阳热证的药物，属寒性或凉性药物(热者寒之)
能减轻或消除阴寒证的药物，属热性或温性药物(寒者热之)
3、四气所示效应与不良反应
4、对临床用药的指导意义
a、根据病证的寒热选择相应药物，治热病投寒药，治寒病投热药。投性寒的石膏治气分高热、投性热的附子治亡阳欲脱。
b、根据病证寒热程度的差别选择相应药物。
c、寒热错杂者，则寒热并用。
d、真寒假热治以热药，真热假寒治以寒药。
五味
1、含义
五味是指：酸、甘、苦、辛、咸（淡附于甘，涩附于酸）
2、确定依据
1）口尝药物的滋味、
2）根据药物的作用来反推
如:根据葛根具有发表透疹的功效来推断出葛根具有辛味
3、五味的功效与不良效用
酸味
功效：能收、能涩
作用：收敛固涩(五味子)、生津(木瓜)、安蛔(乌梅)
不良效用：收敛邪气，凡邪未尽之证均当慎用
苦味
功效：能泄、能燥、能坚
功效：泄:通泄（大*)、降泄(苦杏仁、赭石）、清泄(*连、栀子)
燥:燥湿(苍术、厚朴、*柏、苦参)
坚:坚阴(*柏、知母)、坚厚肠胃(*连)
不良效用：伤津、伐胃，津液大伤及脾胃虚弱者不宜大量用
甘味
功效：能补、能缓、能和
作用：补虚、和中、缓急、调和药性(甘草）、解药食*
不良效用：威能腻膈碍胃,令人中满,凡湿阻、食积、中满气浠著慎用
辛味
功效：能散、能行
作用：发散(荆芥、薄荷)、行气(香附)、活血(川芎)
不良效用：耗气伤阴，气虚阴亏者慎用
咸味
功效：能软、能下
作用：软坚散结(昆布、海藻、整甲)泻下通便(芒硝)
不良效用：高血压、动脉硬化、脾虚便溏者慎用
其他味
涩味
功效：能收、能敛
作用：收敛固涩(龙骨、赤石脂、海螵蛸)
不良效用：敛邪，邪气未尽者慎用
淡味
功效：能渗、能利
作用：渗湿利水(猪苓、茯苓)
不良效用：伤津液，故阴虚津亏者慎用
芳香味
功效：能散、能行、能开
作用：醒脾(佩兰)化湿(藿香)、辟秽(苏合香)开窍(麝香)
不良效用：耗气伤津，故气虚津亏者慎用
4、五味的阴阳属性
辛、甘、淡属阳，酸、苦、甜属阴
气味配合的原则与规律
1.气味配合原则
(1)任何气与任何味均可组配，如：辛温、甘温
(2)一味药中气只能有一，而味可以有一种，也可以有两种或多种。
如五味子，既有酸味又有甘味，但是只能是温性。
气偏于定性，而味偏于定能。味越多，说明其作用越广泛。
2.气味配合规律
(1)气味均一。
(2)一气二味或多味。
气味配合与疗效的关系
1、气味相同，功能相近
辛温--多能发散风寒，如麻*、紫苏
辛凉--多能发散风热，如薄荷、菊花
甘温--多能补气或助阳，*芪、锁阳
苦寒--多能清热解*或清热燥湿，如*芩、*连
苦甘(或甘苦)寒--多能清热滋阴，如知母、玄参、北沙参、石斛
2、气味相异，功能不同
附子辛热能补火助阳，而石膏辛寒能清热泻火
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