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沙漠活黄金阿拉善肉苁蓉 [复制链接]

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阿拉善盟地处内蒙古自治区,其中由巴丹吉林、腾格里、乌兰布和三大沙漠横贯全境。

总面积近1万平方公里的阿拉善沙漠。“一年一场风,从春刮到冬,小风眼难睁,大风活埋人。”这曾是阿拉善人民对阿拉善沙漠的形容。

阿拉善巴丹吉林沙漠

在沙漠腹地中有一种非常奇特的珍稀野生草本植物,多年生长在零下20至零下50度素有“死亡之海”干旱少雨的沙漠腹地,且数十年不长出地面能够存活。

这非常奇特的野生草本植物就是-“肉苁蓉”,这一行行肉苁蓉浑身开满了或淡紫、或浅粉、或乳白的管状小花,好似一个个俏丽的妙龄少女娇羞地依偎在梭梭母亲的身旁。

肉苁蓉被称为沙漠“活*金”也被称为沙漠“人参”。古时候,是西域藩国上贡给朝廷的贡品,只有皇室才消费得起的进补药材(目前属于药食两用)。

荒漠肉苁蓉与其他药食两用药材不同,它不是生长在深山老林,也不是生长在荒丘原野,而是生长在一望无际、干旱少雨的沙漠之中。

拥有“超旱生生长植物”之王的美称。荒漠肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等。

荒漠肉苁蓉所含的阿拉善肉苁蓉甙更是其他植物所没有的,它是延缓衰老最有效的成分,是一种纯天然、无污染的野生绿色植物。

肉苁蓉切片

肉苁蓉的长相很奇怪,块根基生,茎为粗壮而扁平的圆柱形,肉质肥厚,主茎突出,下部更粗,直径可达10厘米,长度一般为40厘米-厘米,巨型可达91公分,重5公斤左右,全部埋藏于沙地之中。

肉苁蓉全身的肉质叶片都非常小,像鳞片一样在茎的下部呈覆瓦状螺旋排列,紧紧贴在肉质茎的周围。

肉苁蓉是多年生寄生草本,往往寄生在治沙先锋植物梭梭的根部。比发丝还要纤细的梭梭毛根穿入一粒苁蓉的种子(1克苁蓉种子含-粒),激活了苁蓉的生命体。

源源不断的营养从逐渐变粗的梭梭的根部输送到苁蓉的胚胎(寄生盘),二者之间有“脐带”相连,状如母亲与腹中的胎儿相连。

沙漠生态的单一性和脆弱性本身就是一种“物竞天择”的严酷考验,只有性格坚毅且懂得共生和奉献的生命,才能在时空的长河中绵延不绝。

肉苁蓉与梭梭的结合既是偶然,又属必然。

一粒肉苁蓉的种子,从与梭梭结合的那天起,要经历3年默默无闻的地下生长和严寒酷暑的历练,待到孕育成熟的那一刻便是破土而出之时。

它要在雨季到来前完成开花、结籽的所有过程,平均每天要生长7-8公分。从灼灼其华到油尽灯枯,蓄积三年只为一朝的传承。

内蒙古盛产肉苁蓉,尤以阿拉善地产区最佳。这里特殊的自然环境最适宜肉苁蓉生长。肉苁蓉的生长需要适宜的水分,年降雨量需在mm左右为宜。

当然不是每颗梭梭都会有肉苁蓉,每千颗梭梭中仅有几十颗肉苁蓉。所以寻找肉苁蓉,首先要找到梭梭。

肉苁蓉的采摘季节为4~5月上旬,采挖刚出土的肉苁蓉留小采大,现在肉苁蓉采摘技术主要靠有经验的专业采摘工人工挖取。

肉苁蓉切片

肉苁蓉的作用

两千多年前的《神农本草经》即有“肉苁蓉,养五脏、益精气、久服轻身。”的记载。

《本草经疏》谓其“滋肾补精血之要药,久服则肥健而轻身”。

《本草汇言》记载:“肉苁蓉,养命门,滋肾气,补精血之要药。男子丹元虚冷而阳道久沉,妇人冲任失调而阴气不治,此乃平补之剂,温而不热、补而不峻、暖而不燥、滑而不泄,故有从容之名。”

人到中老年或大病久虚,精气虚乏,真阴渐枯,脏腑失去濡养,诸多健康指数一一下降,出现腰膝冷痛、头目昏花、记忆减退、反应迟钝、性功能障碍等,经常食用苁蓉,可令人生理机能旺盛,免疫力增强,起到抗衰老的作用。如果用苁蓉配枸杞、锁阳、韭菜子、山药、栗子等食品一同食用效果更好。

食用方法有窍门

在居家养生使用中,苁蓉可以用来泡水、煮茶、煎膏、泡酒、煮粥、煲汤都可以,美味又营养,还能够增强体力、抗疲劳和抗衰老等。

给大家介绍一下苁蓉的做法。

◆肉苁蓉粥◆

做法:取苁蓉10至20克,备用。取精羊肉g,切片,备用。取粳米或糯米g,净洗后置锅中,加入肉苁蓉和羊肉,再加适量水,先大火烧开,再文火慢熬至粥成,加入适量食盐和味精,即得。

营养价值:补肾阳,保肝脏,健脾胃,益气生血,强筋健骨。

◆苁蓉泡酒◆

做法:肉苁蓉克,浸入0克白酒内,瓶口盖紧,每日摇晃1次,浸泡7-15日后即可饮用,每日饮用10-30毫升。

营养价值:补肾阳,益精血,润肠通便。用于肾虚,不孕,腰膝酸软,筋骨无力,肠燥便秘。

◆苁蓉乌鸡汤◆

养生在四时,中医认为“春养肝,祛湿除困;夏养心,清热消暑;秋养肺,滋阴润燥;冬补肾,固本培元”。

做法:取苁蓉10克,备用,*芪、*参、当归、枸杞子各5g,快速淋洗干净,备用。取处理干净的乌鸡~g,切块,备用。取适量食用油,置锅中烧热,加入适量生姜、葱炒至焦*,再加入乌鸡炒至表面变色,然后加入苁蓉、*芪、*参、当归、枸杞子,再加入适量水及食盐、*酒、酱油等调料,文火烧至熟透,在加适量味精,搅拌,即得。

营养价值:补肾阳,强筋骨,益气生血,补虚损,抗疲劳。

苁蓉家族科普

草苁蓉和肉苁蓉都是列当科植物,但分别属于两个属。

除了血缘关系,地理上离得也都比较远,草苁蓉主要产在东北、内蒙大兴安岭一带,主要寄生在赤杨幼龄林,草苁蓉和肉苁蓉含有的有效物质也区别较大,市场价格也便宜很多。

▲草苁蓉

*管花肉苁蓉

狭义的肉苁蓉指的都是阿拉善的荒漠肉苁蓉,*的管花苁蓉也是属于肉苁蓉属,两者属于同属不同种。

寄主也不一样:管花苁蓉寄生在红柳树根——就是著名的红柳烤肉上用的红柳木,管花苁蓉经常被称为硬大芸;而阿拉善的肉苁蓉(荒漠肉苁蓉)被称为软大芸,寄生在沙生旗舰物种的梭梭树根。

▲管花苁蓉寄生在红柳树根,红柳相对于梭梭更喜欢水一些。

▲阿拉善肉苁蓉寄生在梭梭树根

除寄主不同,两种苁蓉的样貌和营养物质也有很大区别,古代药典中的苁蓉指的阿拉善肉苁蓉。但由于阿拉善的荒漠肉苁蓉产量不多,每年仅有0吨左右。而*的管花苁蓉价格相对低很多,所以,市面上大量管花苁蓉冒充肉苁蓉在销售。

▲*管花苁蓉横切片则呈不连续点状

▲阿拉善肉苁蓉横切面有连续的维管束

肉苁蓉切片

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