锁阳是一种中药的名称，我们平时生活当中并不常见，大家对它了解的不多。锁阳是可以食用的，它的吃法有很多。那么。锁阳怎么吃呢?它的功效与作用有哪些?下面就跟小编一起来了解一下吧。
锁阳怎么吃
锁阳酒
很多中国人都喜欢用药材来泡酒喝，这样既可以喝酒还可以养生，是很好的方法。锁阳也是可以用来泡酒的。
组成：锁阳30克，克高度白酒。
制作：将锁阳洗净，切片，放入白酒瓶内浸泡，每日振摇1次，7日后即可饮用。
服法：每次5～10毫升，一日2次。
功效：功能补肾。运用于肾虚火衰，滑精，腰膝酸痛。
锁阳炒虾仁
配方：锁阳15克，山楂10克，核桃仁15克，虾仁克，姜5克，葱10克，盐5克，素油克(实用50克)。
制作步骤
先将锁阳清洗干净切片，之后将核桃去壳，山楂去核切片，将虾仁清洗干净，生姜切片，从切段。
把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入核桃仁，改用文火炸香，捞出沥干油份待用。
锁阳放炖杯内，加水50毫升，煎煮25分钟去渣，留药汁待用。
将炒锅置武火上，加入素油50克，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即下入虾仁、盐、锁阳汁液，再加入已炸香的核桃仁，炒匀即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：补肾，润肠通便。腰膝酸软、肠燥便秘患者食用。
锁阳羊肉粥
锁阳10克，羊肉克，大米克。将羊肉切细。先煎锁阳，去渣，入羊肉、大米同煮为粥即可。本品具有温阳补肾的作用，适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。
锁阳补肾粥
将黑豆泡软，莲子去心，核桃仁捣碎，锁阳用布包好，与黑豆、莲子、核桃仁一同放入砂锅内，煮至米烂粥成，调味咸甜均可。该粥补肾助阳，健脾益气，适用于脾肾阳虚导致的消化不良，反酸，嗳气，肢冷畏寒，老年便秘等症。
锁阳的功效与作用
清除自由基作用
锁阳有清除自由基的作用，它可以增强小鼠血清和线粒体内超氧化物歧化酶(SOD)活性。此外，它还有抗衰老作用，可以预防动脉硬化。
对免疫功能的影响
锁阳有增强动物免疫功能的作用。实验证明，其对阳虚及正常小鼠的体液免疫有明显的促进作用，其机理可能与增加脾脏淋巴结等有关。锁阳可使阳虚小鼠减少的中性粒细胞增加，从而增强机体的防御功能。
耐缺氧、抗应激作用
锁阳总糖、总苷类、总甾体类能延长小鼠常压耐缺氧、硫酸异丙肾上腺素所致缺氧的存活时间，使小鼠静脉注射空气的存活时间延长，并可增加断头小鼠张口持续时间和张口次数。
对糖皮质激素的影响
实验显示，锁阳提取物可使模型用药组小鼠血清皮质醇明显升高，且恢复到正常水平，而对正常小鼠血清皮质醇浓度无影响，说明锁阳对糖皮质激素具有双向调节作用。
通便作用
锁阳所含无机离子能显著增强肠蠕动，缩短小鼠通便时间。其中可溶性无机盐含量约为7%，所含的大量无机离子在水溶液中可形成盐类泻药如硫酸镁、硫酸钠、磷酸钠等，从而起到润肠通便的作用。
抗炎、抗肿瘤的作用
锁阳中的油酸及棕榈酸分别有抗肿瘤及抗炎作用。另外，还发现锁阳具有抗胃溃疡、抑制血小板聚集、抗艾滋病病*蛋白酶、抗转录和抗癌等作用。
总结：通过上文的介绍，相信大家对锁阳怎么吃都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了锁阳的功效与作用，这些仅供大家参考。对锁阳感兴趣的朋友平时可以多
