锁阳

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全国特产博览西宁市 [复制链接]

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  西宁是一座有着多年悠久历史的高原古城,地处青藏高原东北部,位于*土高原与青藏高原、农业区与牧业区、汉文化与藏文化的结合部,是古“丝绸之路”南路和“唐蕃古道”的必经之地,自古是西北交通要道和*事重地,古称西平郡、青唐城,取“西陲安宁”之意,承担着联藏络疆的重任,素有“西海锁钥”、“海藏咽喉”之称。西汉时置*事和邮传据点西平亭,北宋崇宁三年改为西宁州,年设西宁县,年西宁改为市,成为青海省省会。现有汉、藏、回、蒙古、满、土、撒拉等48个民族。

氆氇


  氆氇为藏族人民以手工制作,作为衣料或装饰的优质毛纺织品,是以西宁羊毛为原料,经纺纱、染色、织造、整理等工序制成。传统品种有加翠氆氇、毛花氆氇、棉纱氆氇等。加翠氆氇厚度很像大衣呢,斜纹编织,每匹有紫红、枣红、深红、草绿等颜色;幅宽约27厘米,匹长18米左右,正好可缝制一件藏袍。其纬密特大,每寸(3.3厘米)达根,制成藏袍旦有良好的保湿性能,不会被雨雪淋透,适应牧区多变的自然气候。毛花氆氇为横条织物,花型大约20种,每种由7—11个颜色组成。它的色彩鲜艳,手感良好,质地厚实,平正挺括,经久耐磨,一般用于褐衫的镶边或作藏靴的靴腰。镶边时,根据需要裁为条状,缝子大襟、下摆的一周。其花型分十样锦与十字花两种。十样锦又叫条花或邦丹,就是用彩色纬纱,织成红、绿、*、紫、蓝、白等不同颜色、宽度相等或不等的彩条,每幅图案用8个左右颜色排列对称循环。十字花又叫挡子花,就是在十样锦彩条基础上,于每个循环间以5厘米左右的白色或*色彩条格隔开,格内印以4枚或5枚红蓝或红紫色十字做点缀。棉纱氆氇的颜色、规格及用途同于毛花氆氇,但价格便宜,适于低挡衣料镶边之用。

唐卡


  唐卡(Thang-ga)也叫唐嘎,唐喀,系藏文音译,指用彩缎装裱后悬挂供奉的宗教卷轴画。


  唐卡是藏族文化中一种独具特色的绘画艺术形式,题材内容涉及藏族的历史、*治、文化和社会生活等诸多领域;传世唐卡大都是藏传佛教和苯教作品。


  唐卡是在松赞干布时期兴起的一种新颖绘画艺术,即用彩缎装裱而成的卷轴画,具有鲜明的民族特点、浓郁的宗教色彩和独特的艺术风格,历来被藏族人民视为珍宝。

制作方法:


  唐卡类似于藏族地区的卷轴画,多画于布或纸上,然后用绸缎缝制装裱,上端横轴有细绳便于悬挂,下轴两端饰有精美轴头。画面上覆有薄丝绢及双条彩带。涉及佛教的唐卡画成装裱后,一般还要请喇嘛念经加持,并在背面盖上喇嘛的金汁或朱砂手印。也有极少量的缂丝、刺绣和珍珠唐卡。唐卡的绘制极为复杂,用料极其考究,颜料全为天然矿植物原料,色泽艳丽,经久不退,具有浓郁的雪域风格。


  唐卡在内容上多为西藏宗教、历史、文化艺术和科学技术等,凝聚着藏族人民的信仰和智慧,记载着西藏的文明、历史和发展,寄托着藏族人民对佛祖的无可比拟的情感和对雪域家乡的无限热爱。唐卡也是塔尔寺艺术三绝之一。

堆绣


  堆绣是塔尔寺艺人们创造的藏族艺术品类之一,属于唐卡的一种(唐卡有卷轴唐卡、刺绣唐卡、提花唐卡、贴花唐卡和宝石唐卡几种,其中堆绣为塔尔寺“三绝”艺术之一)。它以佛经故事为主要题材,将各种绸缎建成所需的形状,塞以羊毛或棉花之类的填充物使其鼓起,宛若浮雕,立体感十足。


  堆绣是用各色棉布、绸、缎剪成所设计的各种图案形状,精心堆贴成一个完整的画面,然后用彩线绣制而成。其工序有图案设计、剪裁、堆贴、绣制,个别图案部分上色等。以堆贴为主,绣制为辅。堆绣分平剪堆绣和立体堆绣两种。平剪堆绣是将剪裁成的各色布料图案堆贴在设计好的白布上,再用彩线绣边即成。而在于剪的图像内垫上棉花或羊毛使图形凸起,然后粘绣在对称的布幔上,再将堆绣好的不同形状的图像用绣缎联成一个巨幅画卷,构成一组完整的画面,悬挂于殿堂之上,所堆绣的形象富有立体感和真实感,称为立体堆绣。

锁阳


  锁阳又名锁燕。锁阳科,多年生肉质寄生草本植物。株高30-40厘米,无叶绿素。茎直立,不分枝,直径3-4厘米,暗褐或棕褐色。青海锁阳是青海省西宁市的特产。青海锁阳是青海省的著名中药材,是青海八宝之一。


  青海锁阳是出产于海拔米左右的高寒沙漠地区的野生植物,主产于海西、海南海拔-米的荒漠沙地,常寄生于白刺根部。青藏高原独特的地理环境和生态环境使本品具有天然野生、纯净无任何污染的特性。

大*


  西宁是大*的集散地,故国内外市场上通称其为“西宁大*”。大*系蓼科多年生高大草本植物,分掌叶大*、唐古特大*、药用大*3种,青海产前2种。主要产地有果洛、玉树、*南、海北等州。


  西宁的莫家街市场、水井巷市场以及相关土特产专卖店都有出售,是旅游纪念品、馈赠品、保健品的较佳选择。

马牙蚕豆


  马牙蚕豆是湟源特有的农产品。因为地理气候条件特殊,地形复杂,马牙蚕豆植株高大,籽粒饱满,生物活性物质含量高,是一种十分理想的蛋白质营养源,其全籽粒蛋白及各种微量元素含量高,尤其重要的是研究发现马牙蚕豆是一种优质蛋白,其净蛋白利用率46%,真消化率高达95%,其中球蛋白占总粗蛋白的65.6%,清蛋白占9.6%,谷蛋白占5.8%,蚕豆蛋白的氨基酸中八种必需氨基酸总含量高达2%,比谷类蛋白高3倍多,是小麦的7.7倍、玉米的6.4倍、马铃薯的6.25倍,也超过畜禽肉的含量。总体评价,马牙蚕豆蛋白的氨基酸组成接近人体和动物体生理需要的理想比例,是一种营养价值很高的优质蛋白。除此之外,蚕豆蛋白还有一个十分突出的优点,动物蛋白常含较多的胆固醇,而蚕豆蛋白不仅不含胆固醇,而且还能“干扰”人体内胆固醇吸收的植物甾醇——豆甾醇。

湟中农民画


  青海省湟中县是我国著名的藏传佛教圣地塔尔寺的所在地。这里风光秀丽,人杰地灵。有蜚声海内外的壁画、唐卡、堆绣和酥油花,更有称为“中国现代民间绘画画乡”的湟中农民画。湟中农民画熔民族文化、地方文化和民间绘画艺术为一炉。以鲜明的地域色彩和强烈的民族特点为创作背景,取材广泛、内容丰富,突出表现高原风光及风土人情。


  悠久的历史和深厚的文化底蕴孕育了丰富多彩的湟中文化。传统文化的积淀和传承也为湟中民间绘画艺术的滋长和发展提供了肥沃的土壤和空间。湟中民间绘画发展历史较为悠久,早在明清时期就有众多民间艺人活跃于河湟谷地。经漫长的探索和发展,成型于上世纪70年代,形成了以汉、藏文化为主而独具艺术风格的现代民间绘画——湟中农民画。成为青藏高原传统民族民间艺术宝库中一朵美丽的奇葩。西宁塔尔寺为中心的湟中县地区被艺术家们称为“农民书画家之乡”。

加牙藏毯


  藏毯是青海藏族的传统手工织造品。经过多年的传承,青海逐步形成了具有地方特色的藏毯织造行业。由于历史和地理环境的原因,安多藏区和康巴藏区在藏毯的编织技艺、图案设计上存在着差异。康巴藏区(玉树地区)较多地保留了传统藏毯的编织技艺,而安多藏区则在图案设计上将藏汉文化融为一体,构思巧妙,色调和谐,风格独特。

 加牙藏毯属于安多藏毯,加牙是安多藏毯的主要发源地,其主要产地分布在距西宁市26公里的湟中县加牙村及上新庄,还有藏族居住区玉树、海南、海北、果洛藏族自治州及西宁周边的贵德、平安、乐都、湟源等县。

 加牙藏毯原材料来自天然放养的藏系绵羊毛、山羊绒、牦牛绒、驼绒等。加牙藏毯品种繁多,工艺讲究,采用的是植物染料低温染色、低温洗毯,毛质不 易损伤,织出来的毯子色泽艳丽、弹性好、不脱色掉毛。

冬虫夏草


  冬虫夏草(OphiocordycepsSinensis)别名虫草、冬虫草、中华虫草,冬虫夏草功效众多,它是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫身躯僵化,并在适宜条件下,夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成,即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。


  冬虫夏草为地理标志保护产品。青海冬虫夏草地理标志产品保护范围为青海省现辖行*区域。

西宁毛


  青海藏羊的毛,色白、丝粗、具有很强的回弹性和光泽度。用这种西宁毛织出的纺织品柔美温暖,大大优于其它地区的毛织品。因而,自古以来很受各族人民和外商的欢迎。

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