白刺果将成为人类健康的新宠
文图张华
白刺果，生长在沙漠、盐碱地和高海拔地区，一个名不见经传的野果,一夜之间，成为很多人趋之若鹜、求而得之的宝贝，被了解的人称之为神果。白刺果到底是什么?
不是屠呦呦因为发现“青蒿素”获得了诺贝尔生理医学奖，或许很多人都不可能知道，那些长在路边、沟底、荒地，我们常常视而不见，离得近点都感到味道不好闻，不屑一顾的青蒿野草，竟然满身是宝，从它身上提炼出的“青蒿素”不仅解决了“疟疾”对人类的侵害，挽救了成万上亿人的生命，还在抗肿瘤，调节人体免疫力方面有很好的作用。央视纪录片《神奇的白刺》
科技的发展打开了我们的视野，让我们了解到更多我们未知的领域;让我们看到很多不起眼，甚至自生自灭的野生植物自身的宝贵价值和将给人类健康带来的革命性的改变。
白刺果及其科研产品的飒然亮相，就犹如雨后彩虹，在阴暗的天空闪亮起一道耀眼的彩练，五光十色，靓丽而迷人。这个生长在沙漠、盐碱地、高海拔地区，在不毛之地，自生自灭，鲜有人问津的小红果，随着人们对他的认知，随着科研成果对它的重新定位，这个被人类认为是荆棘的小植物果实，不仅将在很多健康领域解决人体的需求，尤其将解决人类的衰老问题，给人类带来更多的健康、更长的寿命。
它让我们看到了“青蒿素”。
白刺果鲜艳而美丽，不仅是一道沙漠靓丽的风景，更是人类健康长寿的催化剂。
百度查询白刺果：蒺藜科植物白刺，为多分枝的耐盐潜水旱生低矮灌木，全世界已发现12个种，我国有8个种。是荒漠地区的重要的建群植物，也是优良的固沙树种。白刺果光滑圆胖，如同微型圣女番茄，其味酸带甜，营养价值高。
青海的白刺，是唐古特白刺。唐古特白刺既是沙生植物又是盐生植物，比银杏早一万年，被称为神奇的不死植物。树枝不到两米，根茎却深达五十米，常与中药“锁阳”、“肉苁蓉”共生。主要生长在我国八大沙漠中海拔最高的柴达木盆地(海拔米)，是世界公认的“最纯净”的地方。高海拔、强紫外线及缺氧环境下，造就了白刺纯天然、无污染的绿色原料品质。成熟的白刺果实晶莹剔透，红的像珍珠，紫的似玛瑙，人们亲切地称之为“高原红珍珠”。白刺果实是一种罕见的野生水果，其果实中营养成分和医药保健活性成分种类多，含量丰富。白刺果汁中含有丰富的胡萝卜素、类胡萝卜素、维生素、氨基酸，总量远远高于常见水果，是沙棘的4倍。
白刺果食用和药用历史悠久，一千多年前，西北沙漠区居民就将其习用药物，入中药、蒙药和维族药，鲜果可直接食用，开胃健脾。
《中药大辞典》中称白刺果为:卡密;蒙药名：哈日莫格;维族药称：阿克羊塔克乌拉盖。以果熟时采收,晒干入药，水煎服。性味：甘、微咸、温。在民间传统和医学上，白刺果用于治疗感冒咳嗽、失眠、青春痘、脾胃虚弱、气血两亏、前列腺炎、神经衰弱、三高等，具有安神助眠、养颜美容、催乳、调节糖代谢降血糖预防糖尿病、降血脂预防动脉硬化等作用。
《全国中草药汇编》对白刺果的定义是：含有18种氨基酸，种类齐全，必需氨基酸含量达38%，总糖和维生素C含量也较高。功能主治：调经活血，消食健脾。身体虚弱，气血两亏，脾胃不和，消化不良，月经不调，腰酸腿痛。
年6月由北京市食品工业研究所主办的综合性科技期刊，全国中文核心期刊，同时也是美国《化学文摘》收录期刊。刊发了冯云子“白刺主要功能性成分及其功效研究”的论文，白刺果：该属植物是我国荒漠植被的重要种群之一，主要分布在青海等地，国内外近年来对白刺的研究也表明，从白刺中提取的次生代谢物质---主要为*酮类化合物----*酮类化合物是中草药的重要有效成分，除了抗氧化作用外，还有抗疲劳、降血压、降血脂、调节免疫、抗菌和抗过敏等作用。
最新科学研究表明：白刺果含有的*酮及其衍生物具有抗炎、止咳祛痰、降压、扩张血管，治疗静脉曲张、静脉炎，治疗烧伤等功用。白刺果具有抗脂质过氧化和提高SOD酶活力的作用，提高人体免疫力,抗疲劳、抗寒冷,增进睡眠程度，延缓衰老的保健功能。
一系列的研究成果和数据足以证明，白刺果的成分，不仅具有药用价值，尤其是在提高人体免疫力、延缓衰老、提高人的健康体质、延长人类寿命方面有其独到的因素和不可替代的作用。十九大报告中指出，“实施健康中国战略，要完善国民健康*策，为人民群众提供全方位全周期健康服务。”人民群众在物质越来越丰富的新常态下，对健康也提出了新标准、新要求，大健康产业将迎来快速发展的战略机遇期，唐古特白刺因其对人体健康的独特性和不可替代性，将在大健康保健、医疗、抗衰等领域里独树一帜，技压群芳。正好比白居易的《长恨歌》：白刺有果初长成养在深闺人未识一朝亮相君王侧六宫粉黛无颜色来源：
