京蒙对口帮扶成果展暨“内蒙古味道”
北京美食节启幕味蕾盛宴
10月2日，京蒙对口帮扶成果展暨“内蒙古味道”北京美食节拉开帷幕，12个盟市的展位上的美食各具特色，记者在现场看到，“驼排”、“驼肉”、其旦子、酿皮、葵花子、牛肉干、奶茶等颇受消费者欢迎。
“上午有一位顾客买了7份贺蘑炖家鸡、7份驼肉。”据阿拉善宾馆厨师长付金洋介绍，在阿拉善展位上的贺蘑炖家鸡、驼油其旦子、驼排、鲍汁驼掌扣饭都是经过精心设计制作，其旦子中含有驼油、锁阳粉等成分，炸制而成。一匹骆驼的价值达到4、5万元，一个驼蹄中只能挖出一小勺驼皇，足见鲍汁驼掌扣饭这道菜的珍贵价值。“从来没吃过驼肉，刚才尝了一下，味道不错，我就买来给家人都尝尝。”北京市民李先生说。
在鄂尔多斯展位旁的“年桌”颇受消费者
